Camille en cuisine
Cheffe à domicile spécialisée en Batch cooking à Limoges
― Cuisine gourmande ―
Avance immédiate de crédit d’impôt
Qu’est-ce que le batch cooking ?
Batch : En lot – Cooking : Cuisine.
Traduit par Cuisine en lot, ce concept venu des Etats-Unis consiste à cuisiner tous nos repas de la semaine en une seule fois.
Fini le casse-tête de « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ».
Vous n’aimez pas cuisiner, n’avez pas d’idées et vous voulez manger sain et équilibré ? Pas de souci, j’interviens chez vous, pour vous préparer vos repas prédéfinis entre 2 et 3 heures.
Vous souhaitez réduire la viande ou le poisson sans vous priver de gourmandises ? Laissez-moi vous convaincre que la cuisine végétarienne n’est ni fade ni insipide.
Le résultat ?
Vous retrouverez dans votre frigo des plats sains, équilibrés, protéinés, colorés et surtout variés !
Votre charge mentale vous remerciera !
Qu‘est-ce qu’on mange ?
Dans ma cuisine j’utilise beaucoup d’épices (paprika, curry, curcuma), des produits asiatiques (sauce soja, huile de sésame, miso, lait de coco), des légumineuses (pois chiches, haricots rouges, haricots blancs, lentilles) ainsi que des protéines végétales (légumineuses, tofu, protéine de soja texturé).
Chaque plat est travaillé de manière à ce que vous ayez toujours une source de protéines, de féculents et de légumes.
Je propose seulement des plats végétariens mais si vous avez de la viande ou du poisson chez vous, je peux les cuisiner.
Indiquez-moi ce que vous avez dans votre frigo et vos placards et choisissez parmi ces 3 options :
- Vous choisissez vos repas parmi la liste que je vous propose et je modifie les recettes pour inclure vos aliments
- Vous me laissez carte blanche pour la création de vos plats
- Vous me soumettez vos envies de plats en particulier
Dans tous les cas je m’adapte au mieux à vos produits, vos envies et vos goûts !
Vous trouverez par exemple :
- Un risotto de coquillettes au tofu fumé et épinards
- Une tarte tatin de poireaux avec un taboulé de boulghour aux agrumes et aux herbes
- Des galettes de lentilles, purée de petits pois et carottes confites
- Des spaghettis à la bolognaise végétale
Les plats changent régulièrement au fil des saisons.
Comment ça marche ?
Votre semaine gourmande et saine commence ici !
Après un premier contact téléphonique ou par mail pour définir vos envies et l’envoi d’un devis, il ne vous reste plus qu’à :
- Remplir les questionnaires que je vous envoie afin de préparer au mieux mon arrivée.
- Choisir vos plats de la semaine
(Adaptables en fonctions de vos allergies et intolérances*)
- Recevoir votre liste de courses détaillée avec les quantités.
(Je peux utiliser les produits déjà présents chez vous, ouverts ou non. Comptez un supplément si je fais les courses à votre place)
- Accueillir la Cheffe chez vous
(Préparez de la place dans votre frigo, sur votre plan de travail ainsi que des plats ou boîtes de conservation, la cuisine sera nettoyée après mon passage)
- Profiter de vos soirées, l’esprit tranquille !
*Si vous êtes allergiques ou intolérants à un ou plusieurs allergènes ci-dessous, veuillez me l’informer dès la prise de contact afin que je prépare au mieux mon arrivée.
Présence possible d’allergènes : Gluten (Blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut), oeufs, arachides (Cacahuètes), soja, fruits à coques (Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix du Brésil, noix de pécan, pistaches, noix de macadamia), moutardes, sésames, céleri, sulfites, lait.
Pour confirmer votre prestation :
Il vous suffit de me renvoyer vos 2 devis signés (un pour la prestation, un autre pour les frais de déplacement).
Ce que mes clients disent
Très belle découverte culinaire !
Camille est adorable, disponible et très consciencieuse.
Les plats sélectionnés sont délicieux.
Je recommande.
Nous faisons appel à Camille est nous en sommes ravis.
Elle propose des plats variés et délicieux, tout en s’adaptant parfaitement à nos envies, nos préférences et nos allergies.
Un vrai confort au quotidien.
Nous la recommandons sans hésiter !
À propos de Camille Lopez
Une histoire de cuisine, de voyage et de partage…
De la cuisine de ma grand-mère aux cuisines du monde, je mets aujourd’hui mon savoir-faire au service de votre quotidien.
Ma cuisine végétarienne inspirée de mes voyages vous assure des repas savoureux et faits maison.
